男子严重感染、肾衰竭，一个节省的习惯害了他！这些节省真没必要

忠叔今年70岁，是家里出了名的节约达人。哪怕家中条件宽裕，他总念叨：“钱要攒着过苦日子！”

可家人怎么也想不到，正是他那些自以为精明的“节省”习惯，竟然差点让家门被“鬼门关”敲响。

上个月，正值梅雨季节，忠叔突然高烧不退、腹胀如鼓，被子女紧急送往医院。医生见状大吃一惊：老人浑身虚汗、喘不过气，腹部明显隆起，经诊查竟是腹腔间隔室综合征，腹腔内大量感染，已经引起了严重肾衰竭。

家人追问病因，忠叔断然否认吃了坏东西、喝了不干净的水。但医生进一步采集标本检测后，意外在他的腹腔积液、大小便、痰液里发现了大量的绿脓杆菌、大肠杆菌、念珠菌等多种细菌。这些，究竟从何而来？

正当大家一头雾水时，忠叔偶然聊到：家里厨房那些砧板、筷子、刀架，都是用了十多年的“宝贝”，即使霉斑丛生，也舍不得换新，全靠抹布擦一擦、热水冲一冲。

正是这份“节省”，让无形的健康威胁一点点埋下，这场差点夺命的肾衰竭和感染，几乎全部来自那些堆积着细菌和霉菌的老厨房用具！

你是否也以为，只要没有明显破损、还能用就不急着换？可事实上，这些不起眼的“小节省”，往往换来的却是巨大而又沉重的健康代价。

厨房砧板、木筷子年年用，一个夏季下来，表面悄悄长满了肉眼不可见的细菌和霉菌。

医生指出，潮湿、反复使用、不彻底清洗的木制餐具，裂缝和刀痕会为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、幽门螺杆菌、黄曲霉毒素等有害微生物提供绝佳滋生场所。

一旦进入人体，轻则恶心呕吐、腹泻腹痛，重则如忠叔一般诱发感染，甚至可能导致萎缩性胃炎、肾损伤、胃癌等疾病。

根据浙江大学医学院附属第一医院的临床数据，70%以上的厨房感染案例，都与反复使用、霉变严重的厨具相关。

不仅如此，潮湿环境下，单凭开水烫洗只能灭掉10%-30%的表层细菌，深层缝隙和发霉部位的致病菌依然“躲猫猫”，根本难以彻底清除。

不仅是厨房用具，生活中更多“省小钱”的习惯同样藏着大隐患。例如：

洗碗海绵反复用半年不换。其表面每平方厘米可藏数百亿细菌。研究显示，超过四周未更换的海绵，细菌检出率高达99.9%。

饮料瓶反复用来装油或米。材料老化会析出有害物质。PET塑料瓶保质期一过，重金属及有害塑化剂暴露率增加30%。

划痕不粘锅继续炒菜。表面的聚四氟乙烯微粒可进入食物，被长期摄入人体，增加肝肾损伤乃至癌变风险。

毛巾、内裤、枕头芯长期不换。螨虫、细菌积攒，过敏及感染几率成倍提升。专家建议：毛巾三个月、枕头一年、内裤最多半年必须更新。

这些听上去不起眼的省钱小事，背后却是持续的健康侵蚀、反复的慢性刺激。正如忠叔在病床上的反思：“花几块钱新买用具很心疼，可一旦生病才知后悔，吃的苦头远比花的钱多得多！”

面对生活的开销，懂得科学节约固然可贵，但用自己的健康去冒险的“省钱”绝不是明智之举。那么哪些地方的“节省”真没必要？又该如何科学规避健康风险？

厨房类：砧板、木筷、木刀架出现霉斑、异味或已经用2年以上，一定要果断换新。尤其潮湿季节，每用完都要彻底清洗并晾晒至干燥；洗碗海绵、抹布用1个月更换一次，每次用后挤干水分、悬挂通风；不粘锅出现划痕、涂层掉落要及时淘汰，避免微粒摄入。

塑料制品：饮料瓶、矿泉水瓶不重复装油、米、酸性液体。选择专用、食品级密封容器存放食材。

棉织及贴身用品：毛巾每三个月更换，内裤常用的一个月换，枕头芯半年至一年替换；遇到变色、异味、起球及时淘汰。

日常清洁用品：肥皂头难以彻底冲净，容易藏污纳垢，建议剩小块后直接舍弃；牙刷、梳子建议两三个月更新，防止细菌滋生。

除此之外，良好生活习惯也不可少：每日居家多通风，日晒被褥与衣物；饮食以新鲜烹饪为主，尽量避免长期隔夜菜、腌制品堆积；定期深度清洁厨房和卫生间，弱碱性清洁剂辅助杀菌。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:

徐超《烹饪用不粘锅材料健康影响》

张颖鹏《毛巾清洁与皮肤健康关系》

许啸声《女性日常卫生与内裤更换周期》

付彦芬《肥皂头微生物学检测报告》

《健康时报：厨房用具污染防控指南》