医生苦劝：一旦吃上健脑药，这2种食物马上戒掉，再吃有痴呆风险

李阿姨（化名）年过 68 岁，近来被诊断出轻度认知障碍，医生建议配合“健脑药”治疗。但她却在饭桌上犹豫：自己平时手头方便的两样“常见食物”是否还能吃？

医生沉默片刻后说：“如果你吃这个药，这2 种食物必须马上停！否则痴呆风险可能被放大。”

消息令李阿姨惊诧：不就是停吃两样东西吗？为何医生语气如此郑重？

事实证明，食药同框下的“协同风险”往往被忽视——药是治疗，食物却可能变身“负载”。

本文带你揭秘：吃健脑药真的有效？为何有2 种看似平常的食物反而可能干扰脑健康？

我们一起从权威研究切入，理清“药＋食”之间那道模糊而关键的界线。

读完你会明白：健脑，不仅是吃对药，更是吃对“搭配”。

看似“吃药就安心”，但问题在于：健脑药物不仅作用于大脑，也常通过脂质代谢、血流、神经递质等机制“走遍身体各处”。

这时，如果日常饮食恰好含有高糖／高饱和脂肪或者酒精等物质，可能反过来降低药效、加重脑细胞负担。

多项研究指出，高糖饮食与认知衰退、脑部结构萎缩相关。酒精即便少量也可能随着年龄增大、脑容量下降，成为老年痴呆风险因素。胆固醇、饱和脂肪摄入越高，脑内β‑淀粉样蛋白沉积可能越严重，影响记忆与思考。

综合来看，医生说的“这2 种食物”多指：含糖量极高的甜食／饮料 和 过量酒精饮品。

若在开始使用健脑药时仍旧大量摄入这两类，可能出现以下困境：

药物所期待的神经保护机制被拦截或抵消。脑部炎症、氧化压力增强，使认知损害进展加快。血管微损伤增加，使“健脑药”效果难以显现。

所以，这并非夸张，而是“药＋食”错配后的真实隐患。

坚持戒掉这2 种食物，随着健脑药物使用，身体可能出现这 3 种变化

只要你配合健脑药物治疗，同时 停止高糖甜食／饮料＋控制酒精摄入，那么以下积极变化很有可能出现：

1. 认知反应更加敏捷

有研究发现，转入低糖、低饱和脂肪饮食后，认知测试成绩提升约 10 %–15 %。

而若继续摄入高糖、饱和脂肪，改善幅度则明显受限。

2. 神经炎症指标下降

某些健脑药物通过抗氧化、抗炎机制起效，但若饮食“不配合”——例如大量甜饮＋酒精——可能使 C‑反应蛋白、白细胞介素水平持续偏高，从而削弱药物效应。

3. 记忆衰退速度减缓

依据 MIND饮食 模式（强调少红肉、少糖、少酒）研究，认知退化速度可减慢约 35‑50 %。

当你配合服用健脑药，并主动“去除”高糖＋酒精负荷，这个“慢下去”的效果就更稳定。

换言之：健脑药是“发动机”，而你的饮食习惯，是“燃料”——燃料不对，再强的发动机也只能打半速。

为让你在“吃健脑药＋饮食戒除”路径上更安心、有效，以下 4 招建议切实可行：

招 1：停止高糖甜食／饮料

将含糖饮料如汽水、果汁、加糖奶茶换为白开水或无糖茶。甜点由每周数次减至每月少次；可用坚果＋蓝莓代替。审视加工零食标签—如“添加糖”含量高于 10 g／100 g，应尽量避免。

招 2：严格控制酒精摄入

若正在服用健脑药，建议完全避免酒精或仅偶尔少量饮用。近期研究表明，即便少量酒精也可能增高痴呆风险。若确需饮酒，建议每周 ≤ 1 次，每次 ≤ 1 杯（约 150 ml 红酒或 300 ml 啤酒），且避免与药物同时。

招 3：优选“脑友好”饮食结构

多绿叶蔬菜、浆果、坚果、全谷、鱼类，少红肉、少加工食品。National Institute on Aging+1请将饮食视为“长期守护大脑”的伙伴，而不仅为一时疾控。

招 4：定期监测＋与医生协作

健脑药物使用后，应每 3‑6 个月复查认知、肝肾功能、血糖、肝脂、血脂指标。若饮食有所反弹（如酒精／甜食恢复），应及时与医生沟通调整策略。记录“高糖甜食／酒精”摄入情况，与认知变化做对比，增强自我监督。

健康不是单靠“吃药”就稳住的，而是“吃对＋坚持”才能守住。

若你正在使用健脑药，别只盯着药片，更该盯住那两样“让药无用”的饮食陷阱。

不过，需要特别提醒的是：具体健康情况仍需前往当地正规医院面诊。

本文所提“健脑药＋饮食戒除”路径为普遍性建议，个体差异大、病情复杂，仍应遵医嘱。

若你有认知障碍迹象、或正在服用健脑药，建议详询专业医师／神经科医生，结合药物、饮食、运动、认知训练共同制定方案。

健康，不是一剂药就搞定，而是多环节共同作用。

今天开始，不妨从戒掉那两样“平常食物”做起，为你的大脑争取更多清醒的明天。

参考资料:

《Eating for Brain Health》 — BrightFocus Foundation，2022. BrightFocus Foundation

《Diet Review: MIND Diet — The Nutrition Source》 — Harvard T.H. Chan School of Public Health，2023. The Nutrition Source

《Foods that Help and Harm Brain Health | Health Library》 — Duke’s Memorial Hospital，2024. dukesmemorialhosp.com

《Eating for Brain Health / What Do We Know About Diet and Prevention of Alzheimer’s Disease?》 — National Institute on Aging，2023. National Institute on Aging

《Diet and Dementia》 — Alzheimer’s Society UK，2022. alzheimers.org.uk

Louisa Barnes L. 等. “Trial of the MIND Diet for Prevention of Cognitive Decline in Older Persons.” New England Journal of Medicine，2023.