“迪拜巧克力棒” （“barra de chocolate de Dubai”）与自媒体营销

《华人头条》巴西讯，据巴西媒体报道，在阿拉伯联合酋长国度假期间，人们发现了流行的“迪拜巧克力棒” （"barra de chocolate de Dubai" ）。这款巧克力棒了，它将巧克力、开心果和芝麻酱（芝麻酱）的味道与酥皮结合在一起，其灵感来自阿拉伯甜点“克纳夫”（knafeh ），它将奶酪、薄糕点、开心果和糖浆结合在一起。

这款巧克力棒由FIX Chocolatier 公司出品，名为“Can't Get Knafeh of It ”（英文双关语，可翻译为“我无法放下克纳夫Knafeh ”），自2022 年起在阿拉伯联合酋长国独家销售。它在社交媒体上非常受欢迎，每天只售卖两个小时，而且通常在几分钟内就售罄。

但现在，绰号为“迪拜巧克力”的仿制品已经进入多个国家的超市，包括巴西的商店和糖果店。在英国，由于需求量如此之高，超市限制每位顾客可以购买的巧克力数量。耶赞·阿拉尼(Yezen Alani) 与妻子莎拉·哈穆达(Sarah Hamouda) 共同拥有 FIX Chocolatier 公司，他表示迪拜巧克力受到的全球关注“令人欣喜和温暖”。

该酒吧人气飙升的原因之一是社交媒体的影响——抖音（TikTok ）用户玛丽亚·维赫拉(Maria Vehera) 于2023 年发布的一段爆红视频被认为是其声名鹊起的主要原因之一。在视频中，玛丽亚·维赫拉第一次尝试了克纳夫（knafeh ）巧克力棒——以及同一家巧克力店制作的其他几种巧克力棒——该内容获得了近700 万个赞；这款巧克力棒的外观似乎是为社交媒体量身定制的——从顺滑牛奶巧克力上醒目的橙色和绿色斑点，到掰开时发出的脆脆的声音。巧克力和开心果的组合并不新鲜，但真正的区别在于馅料的松脆口感，而酥皮则增加了稠度并为巧克力棒增加了一层额外的层次。

由于“Can't Get Knafeh of It ”巧克力棒仅在阿拉伯联合酋长国一个国家有售，其他品牌也开始在欧洲销售自己的版本，其中包括瑞士巧克力制造商Lindt ，其“迪拜巧克力”在英国超市的售价为10 英镑。在巴西，Cacau Show 连锁巧克力店已开始销售“迪拜巧克力”版本，每块售价40 巴西雷亚尔。然而，该产品在该商店的网站上已经售罄。在圣保罗，传统的阿拉伯餐厅和糖果店也制作自己的版本，价格超过200 雷亚尔。英国连锁超市Waitrose 表示，自从开始供应这种巧克力棒以来，为了控制库存，他们必须对每位顾客的购买量进行限制，每次限购两块。德国超市Lidl 在其英国门店推出了自己的版本，售价为5 英镑（38 美元），并且每位顾客也有购买限额。

要确切知道阿拉尼开心果巧克力棒的成功故事可能需要从以下几个方面去探寻：

一、品牌自身角度

1. 家族传承或创业者灵感

是由某个家族创立的品牌，家族成员对开心果和巧克力有着特殊的情感或者饮食传统。比如，创始人成长于一个喜爱食用开心果和巧克力的家庭，从小就梦想着将这两种美味结合起来，创造出一种独特的零食，于是便有了阿拉尼开心果巧克力棒，阿拉尼这个名字可能是创始人赋予这个独特创意的专属名称。

2. 地域文化影响

如果阿拉迪这个品牌源于某个特定的地域，那么当地的饮食文化可能对开心果巧克力棒的产生有着重要影响。例如，该地区可能是开心果的盛产地，同时巧克力文化也在当地有一定的发展。当地的居民有将当地特色食材组合创新的习惯，阿拉尼开心果巧克力棒就是在这样的地域文化氛围下诞生的，它可能还融合了当地独特的制作工艺或者调味方式。

二、市场需求角度和推广方式

随着消费者对健康和美味兼顾的零食需求不断增加，开心果富含营养，巧克力口感诱人，两者结合的阿拉迪开心果巧克力棒应运而生。品牌可能看到了消费者对于既含有优质坚果成分又具有巧克力美妙口感的零食的渴望，从而研发并推出了这款产品。针对特定的消费场景，比如作为休闲时光的小点心或者办公室的下午茶点心等。阿拉迪开心果巧克力棒可能是为了满足这些场景下消费者对方便食用、美味可口且具有一定品质的零食的需求而开发的。

社交媒体的影响——抖音（TikTok ）等类似的自媒体平台不仅对互联网原住民 Z时代的年轻人影响巨大，对普通大众的影响也日益突出，成功案例可以落地的两个典型领域：美国大选和 阿拉尼开心果巧克力棒，前者是政治领域，而后者就是经济领域。

三、行业竞争与发展角度

1. 差异化竞争策略

在休闲食品市场竞争激烈的环境下，阿拉尼品牌为了脱颖而出，选择了开心果和巧克力这两种受欢迎的食材进行组合。当时市场上可能已经存在众多普通的巧克力棒或者坚果类零食；通过独特的配方、口感或者包装设计，以差异化的产品形象进入市场，吸引消费者的注意并占据一定的市场份额。

2. 创新与潮流引领

当时将开心果融入巧克力制作成棒状零食是一种创新的尝试。阿拉尼品牌敏锐地捕捉到了这种创新趋势，率先推出阿拉迪开心果巧克力棒，引领了休闲食品行业的新潮流，满足了消费者对于新奇口味和新颖零食形式的追求。